volaille

Comment bien choisir sa volaille pour les fêtes ?

Par |2019-03-18T11:02:13+01:0018 mars 2019|Volaille|

Souvent la tradition a du bon. Et s'il en est une qui bien ancrée pour nos tables de fêtes de fin d'année, c'est bien la volaille. Appréciée de tous, elle fait donc l'unanimité. D'autant qu'elle peut être délinée en une multitude de recettes, de la plus simple à la plus originale.

Viandes pour plancha : notre sélection gourmande

Par |2019-03-15T19:26:41+01:002 mars 2019|Grillades|

Conviviale et festive par excellence, la plancha a le mérite d'être simple et gourmande. Elle rallie petits et grands, à l'intérieur comme à l'extérieur par une chaude soirée d'été. Outre cet atout de convivialité, la cuisson à la plancha présente des avantages en terme d'équilibre alimentaire. La cuisson est saine, homogène,