Recettes

Accompagnement poulet rôti : nos idées gourmandes

Par |2021-04-29T14:19:39+02:0029 avril 2021|Recettes, Volaille|

Le poulet rôti du dimanche est souvent accompagné de pommes de terre, cette tubercule originaire du Pérou. Et à raison ! Cette association permet le mariage de textures fermes et savoureuses, pour un goût unique. Pommes dauphines, paillassons de pommes de terre ou pommes de terre grenailles, à vous

Collier, poitrine et épaule d’agneau : nos idées recettes pour bien les déguster

Par |2021-04-29T14:22:40+02:0029 avril 2021|Cuisine, Cuisson, Recettes|

Souvent méconnus et peu utilisés, les morceaux d'agneau comme le collier, la poitrine et l'épaule méritent pourtant leur place dans nos assiettes. Voici quelques idées de recettes pour les déguster ! I/ Recettes à base de viande : collier d'agneau Le collier d'agneau est un morceau charnu, qui

Recette de rosbif à l’ancienne

Par |2021-04-29T14:22:41+02:0029 avril 2021|Cuisine, Cuisson, Recettes|

De l'anglais « roast beef », le rosbif est un morceau de viande de bœuf destiné à être rôti au four. Les gourmets le déguste cuit à point sur l'extérieur et délicieusement saignant à cœur, selon une cuisson maîtrisée. Pour vous aider à réussir la préparation de cette pièce de viande,

Pâté marmite et pâté de Pâques de Mamie Jeanine : recettes traditionnelles des Boucheries Normand

Par |2021-04-29T14:15:39+02:0029 avril 2021|Cuisine, Cuisson, Recettes|

Parce qu'il n'y a rien de meilleur que les bons petits plats de famille, nous vous proposons aujourd'hui de découvrir deux recettes qui sont pour nous riches en émotions : le pâté marmite et le pâté de Pâques de notre Mamie Jeanine. Une bonne manière pour nous de rendre hommage à