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Boucherie 862021-08-31T10:50:05+02:00

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Boucherie 86

Pour vous, nous achetons la meilleure viande à nos fournisseurs, en s’assurant de sa provenance. Nous travaillons ensuite la viande pour ne garder que les meilleurs morceaux. Nous découpons, désossons, dégraissons les pièces avec notre savoir-faire, fort de sept générations d’expériences. On confectionne des plats à partir de viande fraîche comme par exemple des paupiettes, de la volaille farcie ou encore des rognons.

Bœufs, veau, cheval, poulets, etc. nous proposons toutes sortes de gibiers et volailles.

Pour vos recettes, nos bouchers sauront vous conseiller pour le choix de votre viande, les accompagnements adéquats et les temps de cuisson adaptés selon vos goûts.

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[Interview de Paul, en contrat d’apprentissage à la Boucherie Normand de Poitiers]

14 mai 2021|

I/ Pouvez-vous vous présenter, et nous parler de votre quotidien? Je m’appelle Paul, et je suis un apprentissage à la Boucherie Normand rue Carnot à Poitiers depuis août 2020.

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