Nez intense à dominantes fruits rouges. L’attaque est franche et gourmande. La bouche fait preuve d’une rare tension pour un Saint Chinian que l’on doit aux schistes dont il est issu. La finale est droite et les tanins légèrement présents sont très élégants.
Clos la rivière « Les schistes de paul »
7,10€
Rupture de stock
Rupture de stock
Description
Clos la Rivière est un petit Domaine Familiale de 18 hectares tenu par Jean Philippe Madalle et son épouse. Jean Philippe a tout appris de ses aïeux. Après un diplôme d’œnologue et un DESS en Droit Gestion des Eaux de Vies et Spiritueux, Jean Philippe a dirigé deux caves coopératives et un domaine privé avant de reprendre les vignes familiales à temps plein en 2012. Toutes les vignes sont plantées en terrasses dans un cirque magnifique. Les plus vieux Grenache datent de 1967 et les Syrah de 1970. On distingue deux grands types de terroirs, les argilo calcaires de Causses et Veyran pour les Syrah, et les schistes de Saint Nazaire de Ladarez pour les Grenache.
Informations complémentaires
| origine | France |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.